山楂是常見的傳統養生食材，味道酸甜，常用於茶飲、蜜餞、果乾與日常養生料理。常見於較油膩飲食後的養生茶飲搭配。

山楂可單獨沖泡，也常搭配烏梅、陳皮、洛神花、甘草等食材一起煮製養生飲品，風味清爽酸香。

主要養生用途包括：

• 適合作為酸香型養生茶飲
• 常用於茶飲、果乾與蜜餞
• 可搭配烏梅、陳皮、洛神花等食材使用

山楂酸味較明顯，胃酸過多或腸胃較敏感者建議適量食用。若正在服藥、懷孕、哺乳或有特殊健康狀況，建議食用前先諮詢醫師或專業醫療人員。