家種甘草是人工栽培的甘草根，屬於常見的傳統中藥材，味道甘甜，常用於養生茶飲、燉湯、藥膳與複方配伍。

家種甘草可單獨少量煮水，也常搭配紅棗、陳皮、烏梅、黃耆等食材一起使用。

主要養生用途包括：

• 可作為藥膳與複方中的調和材料
• 適合搭配紅棗、陳皮、烏梅等食材
• 常見於燉湯、茶飲與傳統養生料理

甘草屬於中藥材，不建議長期大量食用。若有高血壓、心血管疾病、腎臟疾病、低血鉀，或正在服用利尿劑、心臟相關藥物等，食用前建議先諮詢醫師或合格中醫師。