桂札是由桂皮或肉桂樹皮乾燥加工而成的天然辛香料，具有濃郁甜香與溫暖辛香氣味，常用於滷味、燉煮、紅燒、湯品與各式香料料理。其天然芳香成分可提升料理香氣與整體風味層次。

常搭配八角、丁香、花椒、陳皮等香料一起使用。

主要飲食與養生用途包括：

• 適合用於滷味、紅燒、燉煮與湯品
• 可增加料理的甘甜與辛香層次
• 常搭配八角、丁香、花椒、陳皮等香料使用

桂札屬於辛香料，建議適量食用。若正在服藥、懷孕、哺乳，或有肝臟相關疾病與特殊健康狀況，建議食用前先諮詢醫師或專業醫療人員。